Необработанные бобовые, такие как горох, фасоль и соя, являются наилучшей альтернативой мясу и молочным продуктам с точки зрения питательности, экологичности и стоимости. Об этом говорится в исследовании ученых из Университетского колледжа Лондона и Оксфордского университета.
Рубрики