Вопросами питания и полноты, особенностью влияния той или иной пищи на внешность человека, исследователи особенно заинтересовались два столетия назад. О том, что им удалось выяснить, какие открытия сделать, рассказал историк и социолог Жорж Вигарелло в своей книге «Метаморфозы жира: История ожирения от Средневековья до XX века».
Рубрики