Найдены комплексы молекул, позволяющие выживать в холоде без повреждений

Знание особенностей строения и механизма действия этих белков позволит создавать их искусственные аналоги для использования в медицине и пищевой промышленности, сообщили в пресс-службе ИХБФМ СО РАН