Вареная, копченая, жареная — так распределились вкусовые предпочтения жителей РФ в 2024 году. Почти половина отечественной колбасы выпускается в Центральном федеральном округе. Среди регионов-лидеров — Владимирская и Калужская области, а также Москва и Мордовия. Объемы производства и потребления колбасных изделий оценили в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка (исследование есть в распоряжении «РГ»).
Рубрики