Аномально теплая преподнесла россиянам почти сказочный сюрприз. Посреди января в лесу появились — нет не подснежники, как в «Двенадцати месяцах», а грибы. Находить их стали в Подмосковье, Татарстане, Нижегородской и Самарской областях, Мордовии, не говоря уже о южных регионах страны. Корреспондент «РГ» поинтересовался у двух экспертов, ученого Казанского федерального университета Кима Потапова и шеф-повара Максима Сырникова, что же это что это же это за грибы такие, можно ли их есть и обладают ли они каким-то особыми свойствами.
Рубрики