«Выводит из стресса»: Россиянам рассказали, почему стоит налегать на морскую капусту

Морская капуста — это водоросль из рода ламинарии и ничего общего с капустой не имеет. В Японии именно она — царица стола, потому что считается самым полезным продуктом, рассказала Life.ru и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина. По её словам, бурые водоросли ламинария содержат полезные для организма минералы (йод, калий, натрий, сера, медь, магний, железо, фосфор) и витамины (А, В1, В2, В12, С, D, Е), и их там в несколько раз больше, чем в обычной капусте и многих других овощах.