Российского производителя Rebel Apple признали сидродельней года по итогам главного международного конкурса сидра GLINTCAP, который завершился сегодня в США. Номинация International Cidermaker of the Year призвана отметить выдающиеся успехи в этой отрасли.
Российского
производителя Rebel Apple признали сидродельней года по итогам главного
международного конкурса сидра GLINTCAP, который завершился сегодня в США. Номинация
International Cidermaker of the Year призвана отметить выдающиеся успехи в этой
отрасли.
Rebel
Apple снова завоевал сразу несколько золотых медалей, в том числе за
премиальный сидр Bride. Он изготовлен по классической технологии и уже
отмечался на этом конкурсе, принеся России первое в истории «золото» в 2023-м.
В
этом году Bride нового урожая снова представили на GLINTCAP, и он опять
завоевал высшую награду. Традиционный метод шампанизации и стилистическое
оформление сделали напиток любимцем жюри и публики.
GLINTCAP (cокр. от англ. The Great Lakes International Cider and Perry
Competition) — это крупнейший мировой конкурс сидров и пуаре, который уже 19 лет проходит в городе Гранд Рапидс. Мероприятие является наиболее
авторитетной платформой для экспертной оценки напитков со всего мира. Ежегодно в
нем участвуют более 1600 образцов.
Главный
сидродел Rebel Apple Александр Ионов в 2018 году учился в британской Cider
& Perry Academy и стажировался на местных предприятиях. Является основателем
сидрерии Rebel Apple в Москве, где с 2019 года производятся сидры из яблочного
сока прямого отжима высокого качества.