Коровы породы пунганур — не самый крупнорогатый скот. Скорее даже, очень слабокрупнорогатый.
Взрослая корова вырастет до 90 см в холке, и будет весить под 100 кг. Но всё равно — это одна из самых маленьких пород коров в мире.
Как так произошло?
Дело в том, что в тех районах Индии, где формировалась такая порода, довольно суровые условия. Большой организм там прокормить тяжело. И потому он маленький.
Но зато молоко этих миниатюрных копытных отличается высокой степенью жирности.
Содержание жира в молоке коров других пород составляет от 3 до 3,5 процентов, в то время как молоко пунганурской коровы содержит 8 процентов жира. Также в нём присутствуют полезные омега-жирные кислоты.