Юэнь Сиу Тьен, он же Саймон Юэнь, родился в 1912 году и обучался в пекинской опере. Он начал свою актерскую карьеру в возрасте 37 лет, в первом фильме о приключениях Вонг Фей-хуна с Кван Так-хином в главной роли — «История Хуан Фейхуна» (1949). Наиболее известен тем, что изображал наставников и мастеров кунг-фу и за свою карьеру снялся почти в 150 фильмах.
Юэнь — отец одиннадцати детей, шестеро из которых работали в гонконгской киноиндустрии, пятеро старших сыновей были известны под общим названием «Клан Юэнь» и часто работали вместе: Юэнь Ву-пин — режиссер и постановщик боев, Юэнь Чунг-ян — актер и постановщик боев, Юэнь Шун-и (Санни Юэнь) — актер и режиссер, Юэнь Ят-чор — актер, Юэнь Чун-Ён (Брэнди Юэн) — актер, каскадер и постановщик боев, Юэнь Лунг-чу — актер.
