Наибольшая доля фальсифицированной продукции на молочном рынке РФ в 2024 году пришлась на сливочное масло, в котором животные жиры заменялись растительными, сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт на Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока, который проходит в рамках международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо 2025″.»К сожалению, прошлый год показал, что наибольшее число случаев фальсификации — в производстве сливочного масла», — сказал он.По его словам, к устранению этой проблемы Россельхознадзор привлек ФНС.
Рубрики