В ноябре ветеринарно-санитарные специалисты Госветслужбы Подмосковья провели на рынках и ярмарках 11 675 исследований куриных и перепелиных яиц. В ходе экспертизы оценивались органолептические показатели — такие как внешний вид, цвет, запах, а также применяли метод овоскопии — оценки качества с помощью просвечивания на специальном приборе.
Рубрики