В России действуют сотни регламентов и стандартов для продуктов питания. И даже искусственный интеллект помогает анализировать, где и какие нарушения могут возникнуть в производстве. Но некачественная продукция и даже откровенный фальсификат по-прежнему присутствуют на рынке.
Рубрики