Как выбрать красную икру и не нарваться на подделку

«Культ» красной икры как обязательного угощения на новогоднем столе формировался через ощущение высокого уровня жизни, которое она давала, рассказывает президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.