В 2024 году рынок готовой еды (HoReCa и ретейл) в России достиг 5,8 триллиона рублей, увеличившись на 14,6 процента по сравнению с годом ранее. Такую статистику приводит исследовательское агентство «INFOLine-аналитика». Интенсивный рост обусловлен в том числе и развитием сектора готовой еды, представленной в ретейле. С чем связаны эти тенденции?
Рубрики