Привет, ЯП!
Будет 5 фото и простейший рецепт мелкой рыбки к пиву. Просьба тему не ломать.
Недавно с ребёнком купили в магазине сушёно-вяленых анчоусов. Тех самых, в крохотном пакетике, стоимостью 2400 р. за килограмм… Ну да, в пачке они по 60–80 р., но если пересчитать — огого!
В составе было указано: «Анчоус столефорус». Ребёнок ел этих мини-рыбок, аж слышно было, как соль хрустит на зубах. Я ему говорю: «Понимаешь, сынок, в моём детстве такую рыбу продавали в бумажных кульках, соли в ней было меньше, а ценился тогда в основном “снеток” с озера Селигер. Настоящего я там попробовал ещё до школы. Давай сделаем свою?»
И мы сделали!
