Особые дрожжи способны перерабатывать пластиковые отходы в съедобную смесь

На осенней конференции Американского химического общества исследователи из Университета Южного Иллинойса представили концепцию универсального источника пищи, который базируется на переработке пластиковых отходов. А также отходов сельского хозяйства и других производств, где есть органика. Человечеству в будущем предстоит тяжкий выбор – или есть это, или столкнуться с тем, что более 30 % населения Земли уже к 2050 году будет страдать от голода.