Международная группа генетиков и археологов расшифровала ДНК семян дыни возрастом около тысячи лет и выяснила, какие плоды употребляли представители китайской знати при династии Сун. Об этом сообщает исследование в PNAS.
Международная группа генетиков и археологов расшифровала ДНК семян дыни возрастом около тысячи лет и выяснила, какие плоды употребляли представители китайской знати при династии Сун. Об этом сообщает исследование в PNAS.
Семена нашли во время раскопок Шуомэнь-Гугана — средневекового порта Вэньчжоу, через который проходили морские маршруты между Тихим и Индийским океанами. Там же археологи обнаружили рис, персики, виноград, оливки, личи и киви.
Радиоуглеродный анализ показал, что два образца относятся к 1020–1150 годам нашей эры. В них сохранилось достаточно древней ДНК, чтобы исследователи смогли прочитать значительную часть генома.
Работу провели учёные из Даремского университета в Великобритании и Чжэцзянского института археологии в Китае. Они сопоставили полученные данные почти с 300 современными сортами и установили, что найденные семена принадлежали культурной дыне из восточноазиатской группы.
Затем специалисты проанализировали гены, связанные с цветом, формой и вкусом плодов. В древних образцах отсутствовали варианты, характерные для сладкой оранжевой мякоти. При этом одно семя содержало ген жёлтой кожуры, а другое — зелёной мякоти и пониженной кислотности.
В одном из образцов также обнаружили генетический вариант, связанный с округлой формой. По мнению авторов исследования, это может указывать на то, что в эпоху Сун дыни уже отбирали по внешним признакам, в том числе для употребления представителями знати.
По своим характеристикам древние плоды могли напоминать современные корейские и японские сорта. Такие дыни едят свежими или маринуют, а их семена также используют в пищу.