В зависимости от прихоти производителя в мясной отруб или тушку можно закачать до 200% от первоначального веса.
В качестве наполнителя — чаще всего влагоудерживающий пищевой гель,который активно выходит из мяса при высокой температуре.
Поэтому кинув такое аппетитный кусок на сковородку,покупатели часто получают небольшой кусочек мяса с стакане непонятной жижи и довольную улыбку производителя,пересчитывающего полученные финансы….