В департаменте АПК ЯНАО объяснили, почему мясо домашнего оленя можно есть почти сырым

Мясо домашнего северного оленя, выращенного на пастбищах Ямала, можно есть практически сырым. Речь идет прежде всего о продукции первой категории, объяснили в окружном департаменте агропромышленного комплекса.