Ученые Южно-Уральского госуниверситета (ЮУрГУ, Челябинск) испекли полезный хлеб с мукой из сверчков. Как сообщили в пресс-службе вуза, в такой муке белков в шесть раз больше, чем в обычной. Хорошие показатели обеспечила также мука из водорослей и грибов.
Рубрики