27 сентября состоялась VIII церемония вручения наград международной ресторанной премии WHERETOEAT SOUTH 2025. Официальным Fashion-партнёром проекта выступил ЦУМ, генеральным — «Сбер».
27 сентября состоялась VIII
церемония вручения наград международной ресторанной премии WHERETOEAT SOUTH
2025. Официальным Fashion-партнёром
проекта выступил ЦУМ, генеральным — «Сбер».
На церемонии назвали 50 лучших
гастрономических заведений Южного региона, ресторан года, а также победителей в
специальных номинациях. В топ-5 вошли «Баран-Рапан» (Сочи), «Винотеррия»
(Новороссийск), LEO Wine & Kitchen (Ростов-на-Дону), Ryotei (Краснодар) и
«Угли-Угли» (Краснодар).
«Шеф-поваром года» стал Евгений
Вийтык, который руководит кухней ресторана «Винотеррия» в Новороссийске. «Шеф-кондитером
года» выбрали Людмилу Беспалову из заведения «Альпинисты» в Сочи.
Лучшим сомелье Юга признали Марию
Каримову из краснодарского Ryotei. «Баром года» в третий раз подряд стал «Детектив,
где вы?», «Рестораном с лучшей пивной картой» — The Great Kraken (Краснодар).
В номинации «Выбор СМИ» победил Ryotei.
«Официант года» — Станислав Никифоров из сочинского ресторана «Морской». В
спецкатегории «Женщина шеф-повар года» лидером стала Ольга Уколова (Feola’s
Kitchen & Wine, Таганрог).
Все 50 ресторанов, вошедшие в шорт-листы
в регионах, автоматически включаются в единый список для голосования
на премии WHERETOEAT RUSSIA, которая состоится весной 2026 года. «Мы поздравляем
победителей и каждого, кто причастен к нашему общему успеху. Ведь наша цель —
не просто определить лучших, а вдохновить на развитие всех участников», — отметила
основатель и генпродюсер проекта Ирина Тиусонина.