Фруктоза оказалась в десять раз вреднее обычного сахара, так как вызывает образование атерогенных липопротеинов, которые стимулируют болезни сосудов и сердца. Об этом пишет научный журнал Nature Metabolism, ссылаясь на учёных из Университета Колорадо в США.
Рубрики
Фруктозу сравнили с обычным сахаром. Что опаснее?