Все русскоязычные гайды по GitLab CI/CD — это «сделай вот так под Node.js/Java/.NET». А как оно вообще работает? Написал подробный туториал: термины, схемы, разбор .gitlab-ci.yml, логи runner’а построчно. Первая часть из трёх — от простейшего pipeline до понимания, что конкретно вам нужно в вашем случае.