Сайра начала возвращаться к российским берегам после нескольких лет почти полного исчезновения из промысла. На фоне резкого падения вылова сардины иваси это стало одной из главных интриг для рыбной отрасли: сможет ли «народная» консерва снова появиться на полках в прежних объемах и ценах. Пока участники рынка настроены осторожно — о полноценном возвращении сайры говорить рано, но сам факт изменения миграции рыбы они называют важным сигналом смены природных циклов.
Рубрики