Сотни гектаров на берегу озера Вселуг в 420 километрах от Москвы, лесные ванны по японской системе синрин-йоку, поляны лисичек и заросли черники, курс передвижения по верёвкам с лазаньем по деревьям, ферма с пасекой и сыроварней — и «Хрустальный горизонт» Месснера на книжной полке — издатель «Сноба» Марина Геворкян побывала в экоотеле в Тверской области и вернулась с подробностями.
В «Спорт-Марафоне» я больше десяти лет покупаю всё для бега, горных лыж и альпинистских экспедиций. Сюда же приезжаю на лекции друзей-альпинистов и покупаю книги, в том числе их авторства. Поэтому, когда меня позвали в экоотель «Спорт-Марафон Парк» в Тверской области, я согласилась без раздумий. Уже потом посмотрела, что ехать 420 километров. Но дорога оказалась красивой и лёгкой.
Отель стоит на берегу озера Вселуг недалеко от истока Волги, вокруг — дикая природа. В радиусе ста километров нет ни одного производства. На территории больше 400 гектаров — гостиничный комплекс уровня 5* с коттеджами и баней, фермерское хозяйство «Гастродача Вселуг» и ресторан в концепции farm-to-table.
Коттеджи из натурального дерева с панорамными окнами стоят у самой воды, поэтому границу между домом и лесом почти не чувствуешь. Первое, что я отметила, — тишина: слышно, как в озере плещется рыба. Здесь можно практиковать активное слушание природы или устроить себе «звуковую ванну» — одну из лесных ванн японской системы синрин-йоку. В Японии такие сеансы проводят с 1980-х годов; по данным исследований, у участников снижается уровень кортизола, укрепляется иммунитет. И, конечно, улучшается настроение — иначе зачем все это.
Кроме карточек с заданиями для прогулок по той же японской системе, в парке есть подборка книг издательства «Библиотека Спорт-Марафон» об аутдоре. Там я нашла «Хрустальный горизонт» Райнхольда Месснера — о его одиночных восхождениях в Гималаях. Именно с этой книги много лет назад началось моё увлечение альпинизмом. Правда, тогда я читала отсканированные страницы в интернете: издания найти не удалось.
Создатели парка проложили больше 50 километров лесных и водных маршрутов для треккинга, бега, велопрогулок, сплавов на каяках и сапбордах — через сосновые леса и берега Вселуга. Кроме привычных бега и велосипеда, я попробовала каяк и прогулку по лесу с травником.
В один из дней мы с сыном пошли в поход к лесным озёрам на территории парка. По дороге нашли поляны лисичек, кусты дикой малины, заросли черники, а в финале устроили пикник на оборудованной площадке.
Из всех занятий сын выбрал курс передвижения по верёвкам в горной местности: это и вязание узлов, и работа со снаряжением, и лазанье по деревьям с альпинистским оборудованием. Гиды-инструкторы провели занятие профессионально. Итог — моё обещание продолжить тренировки на скалодроме в Москве.
Мне показалось примечательным, что первым большим объектом «Спорт-Марафон Парка» стало фермерское хозяйство «Гастродача Вселуг». Создатели сделали ставку на гастрономию из продуктов собственного производства, и к открытию комплекса с рестораном ферма уже работала в полную силу. Следом появились теплицы, пасека и сыроварня. Сюда стоит сходить на экскурсию, особенно с детьми: животные не боятся людей и легко идут на контакт.
А на полях с малиной, клубникой и другими ягодами легко застрять на час-полтора, обирая кусты. В ресторан ягоды привозят свежими, из них же делают домашнее варенье. В меню авторской кухни шеф-повара Сергея Илларионова есть все продукты гастродачи, и меняет его шеф вместе с сезоном.
Перед отъездом мы купили сыры, ягоды и варенье, а в Москве продолжаем брать эти продукты в магазине «Гастродача Вселуг».
Мы планировали провести в парке два дня, но остались на третий. Кроме вкусной еды, увезли с собой лёгкость и ощущение, что отдохнули. И уехали с мыслью, что обязательно вернёмся.
У команды получилось воплотить идею основателя курорта Дмитрия Копеина: «С самого начала это была попытка собрать в одном месте несколько вещей, которые сегодня всё реже встречаются вместе: настоящую природу, настоящие продукты, настоящих людей и возможность проводить время без лишней суеты».