Обычную поваренную соль можно заменить смесью с хлоридом калия – и это потенциально поможет предотвратить миллионы смертей от сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли исследователи из Австралии и США, смоделировав последствия массового перехода на альтернативную приправу.