Древние люди не только ели рис, но и варили из него пиво. Ученые обнаружили в Китае останки древнего алкогольного напитка на глиняной посуде возрастом 10 000 лет. Возможно, именно пиво привело к широкому распространению сельского хозяйства в Восточной Азии.