Среднее потребление рыбы в России составляет 21-22 килограмм в год на человека при рекомендуемой норме в 28. Об этом сообщил директор департамента медицинской помощи детям, службы родовспоможения и общественного здоровья Минздрава РФ Рафаэль Шавалиев, пишет ТАСС.
По его словам, рекомендованную норму в 28 килограмм можно набрать, употребляя 150 грамм рыбных блюд дважды в неделю. В таком случае организм получит белок, незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, а также йод, селен и витамин D. Дефицит потребления создает риски для здоровья, особенно у детей.
